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一箱豆角8斤“皮”进价8元卖16 “过度包装”消费者埋单

时间: 2024-06-29 19:46:28 |   作者: hth娱乐

  生活报3月22日讯 近来,冰城菜价从始至终保持在高位上,市民纷纷喊“菜贵”,商贩的说法是,来的贵卖的就贵。21日,记者跟随菜贩上菜,对蔬菜贩售过程进行采访。

  “黄瓜好的每斤1.6-2.3元;豆角4-8元钱;西红柿2-3.5元;茄子2.8-4元;土豆0.7-2元”记者走遍整个批发商业市场的蔬菜批发区,不论是精品菜还是普通蔬菜几乎都问了一遍,发现蔬菜的批发价只是市区零售价的一半,有些甚至不足一半。

  哈达批发商业市场蔬菜经营管理部经理刘国明说:“近两年批发商业市场蔬菜价格实际并没有大幅变动,除了正常的人工等成本增加外,上下浮动最多仅两三毛钱,但不知为何零售价却一直不断高攀。”刘国明解释说,蔬菜是百姓生活必须商品,价格完全遵循市场规律,产地价格高了到货价格就高,产地量多价格自然就低了,基本两三天就能到新货,抬价不卖会有损失,要想在批发时抬高价格是不可能的。

  “别看表面上的价格,要是那样的话,我们得挣多少钱啊?”菜贩老张对记者说。

  今年43岁的老张干蔬菜销售这一行已经整整15年了。按照他的说法,一般业户上菜有两种形式,某区域的几家业户合伙上货;或者由专门的二级批发商,将蔬菜从哈达拉回库房,零售菜贩到他那里上货。老张就是这样的二级批发商。

  21日中午,记者跟着老张去上货。在批发商业市场内的寿光区,一处摊床架豆王豆角批发价格为8元一斤,记者通过调查了解到,市场上这样的豆角最高卖到16元。

  “上货时箱子都不能拆封,回家打开一看,有的里面有8瓶冰水,还有厚厚的湿包装纸,也就是说,水和包装纸都是按照蔬菜的价格买来的。”老张解释,这不是什么新鲜事儿,批发商都心知肚明,所以业界有一个说法,叫“扣秤”,比如,8瓶冰水,在称重量时,批发商会直接扣除4瓶的重量,但是包装纸不扣。

  记者在大厅内走了一圈,发现有的批发商在菜箱上写着“无纸”、或是“手捡”的字样,有的直接和记者说菜内“无水”。不过老张说,说是“无水”,不见得保准。

  “这菜价和我们根本没关系。”采访中,几位上菜的本地菜贩在批发商业市场广场上,当场打开刚购进的菜给记者“拆包验量”。

  刘岩国从批发商业市场购进的是架豆王豆角。他拆开箱,绿油油的豆角一根根整齐地摆在箱子里,拿起第一层豆角后,水瓶就露了出来。这箱称重27斤的豆角里一共有8瓶水。“讲价后,批发业主同意每箱给我减去4瓶旷泉水的重量,剩下4瓶则要我承担,而我只能均摊到菜里。”

  刘岩国现场算了一下,豆角毛重为27斤,每斤8元,一箱进价216元。4瓶冰矿泉水重4.8斤,包装纸加泡沫箱重两斤多,一共将近8斤,这豆角净重仅为19斤,每斤成本价为11.3元。“我再12元每斤转批给零售商,这不算贵吧?去了运费、人员成本,我根本没多少毛利。而零售商有房租、场租成本,卖到十四五元根本不算高。”刘岩国说。

  在和兴路附近开菜店的韩志鹏将刚购进的茼蒿打开给记者看,“一箱35斤的茼蒿,你看有多少水分。”记者看到放到秤上的6个矿泉水瓶和包装纸一共是10.4斤,茼蒿的进价是2.7元一斤。这样摊到菜价里,每斤苘蒿坐地涨了1.2元钱。

  商贩们都表示,现在的蔬菜包装真的是越来越重,一般一个普通纸箱的重量在4斤左右,有些带夹层的能达七八斤。“蔬菜包装越来越离谱。”商贩王建和记者说,他差不多卖了20年的菜,近两年发现批发蔬菜的包装越来越重,蔬菜包装箱内除了放数瓶冰水外,有的还垫了数层废纸。

  “包装重量抬高了蔬菜的价格,大家都知道,但改不了,最终还得市民埋单。”老张说。

  在哈达蔬菜批发商业市场,专营山东寿光蔬菜的批发商老李给记者算了一笔账:“我们在山东进货时,对方4瓶冰水收6元、一箱蔬菜人工包装费5元、泡沫箱每个5.8元,包装费就摊了16.8元,这些钱都算在了蔬菜成本里,我们自然得转嫁到商贩身上。”

  老李说,向蔬菜箱里添加塑料瓶冰水是业界公开的秘密,因为涉及到长途运输保鲜的问题。不过当记者问,添加多少有没有一个标准,像35斤一箱的蔬菜包装竟然达到了10斤,是不是些过度?或者蔬菜产地有没有可能为赚包装费故意多放冰水或废纸呢?老李表示,“很久就是这么做的。批发时,包装箱不可能拆封,这在全国都一样。是不是过度包装不好说。”